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Réduisons le gaspillage en donnant une 2ième vie à nos légumes!

Êtes-vous le genre de personne qui a du mal à utiliser tous les légumes de son réfrigérateur? Pensez à cette tige de céleri oubliée dans le fin fond du tiroir à légumes, ou encore à cette laitue trop fanée pour être ajoutée à la salade croquante que vous prévoyez manger au souper. La réalité est…
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Apprendre à cuisiner avec Grand-maman, un cadeau précieux!

Quels sont les deux ingrédients essentiels au succès d’une recette? Vous serez d’accord avec moi pour dire que les Grands-mamans ont deux ingrédients magiques dans leur casserole : L’amour et le temps. Oui, je sais que de nos jours, les grands-parents sont très occupés et sollicités, mais tout de même, ils sont généreux et prêts à…
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Améliorer sa santé par les aliments, un effort qui en vaut la peine?

Même si le mois de la nutrition est terminé, nous continuons tout de même à vous entretenir du thème mis en place  par les Diététistes du Canada. Cette fois-ci, nous adresserons l’alimentation et son pouvoir d’améliorer certains aléas de santé. Bien que dans le dernier billet nous avons fait l’emphase sur la prévention, celui-ci a…
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Prévenir par l’alimentation, ça marche!

Le mois de la nutrition est terminé mais le pouvoir qu’ont les aliments sur la santé continue! Ce troisième billet de notre série traite d’un sujet dont nous prenons très à coeur ici au sein de l’Équipe de Nutrition Préventive Johanne Vézina, il s’agit du ''Pouvoir de l’alimentation’’ . C’est près de 80% des cas de maladies…
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