L’eau dans notre corps
Saviez-vous que notre corps adulte est composé d’un maximum de 60% d’eau? Contrairement à celui des nouveau-nés qui varie de 70 à 75%.
Ce qui signifie, par exemple, qu’un adulte pesant 150 livres (68 kg) et mesurant 5’6” (1,65 m) aura 90 livres (41 kg) d’eau circulant dans son sang et sa lymphe (la lymphe étant le liquide portant les globules blancs essentiels au système immunitaire). Ça semble beaucoup d’eau!
L’eau perdue chaque jour
Mais on dit que par une journée tempérée, on perd au moins 2,5 litres d’eau sous forme de sueur, d’urine et de selles. Imaginez combien d’eau est perdue lors d’une activité physique, surtout quand l’air est très humide?
Ce qui veut implique aussi que l’on a besoin de remplacer cette perte d’eau d’une façon ou d’une autre.
En fait, la Dre Uma Naidoo, psychiatre-nutritionniste de Harvard, affirme que:
« Rester bien hydraté est essentiel pour la santé et le fonctionnement optimal du cerveau. De nombreux symptômes de santé mentale affaiblie et de trouble cognitif pouvant nuire à l’excellence au travail sont liés à la déshydratation. Boire de l’eau tout au long de la journée et inclure des fruits et légumes hydratants dans son alimentation, … aide à maintenir les niveaux d’hydratation et la performance au travail. »
L’eau soulage la fatigue, oui, mais de quelle façon?
On sait que boire de l’eau réhydrate et soulage la fatigue, car l’eau est l’une des principales composantes du sang. Notre sang transporte des nutriments et de l’oxygène vers les cellules de notre corps afin de les nourrir. En conséquence, ces cellules produisent de l’énergie de façon plus efficace. C’est l’une des nombreuses façons grâce à laquelle boire de l’eau peut nous rendre plus énergique et moins fatigué!
L’eau : 5 commentaires que j’entends souvent :
« J’oublie de boire »
« Je n’ai pas soif »
« Je n’ai pas le temps de boire. »
« L’eau n’a pas bon goût »
« Je dois toujours aller aux toilettes » *
En effet, l’eau, cet élément précieux, est presque toujours sous-consommée. Que ce soit par manque de temps, par oubli ou par peur d’aller et venir à la salle de toilette, le fait demeure que la simple action de boire beaucoup d’eau tout au long de la journée est un tour de force pour la majorité d’entre nous.
*Au fait, la vessie stocke l’urine et se contracte pour la libérer. Des exercices du plancher pelvien et un entraînement approprié de la vessie par une physiothérapeute spécialisée peuvent améliorer le contrôle urinaire.
Eau : 12 avantages à en boire régulièrement
Tout le monde sait que l’eau est essentielle à la vie, mais on ne souligne pas souvent ce que l’eau fait pour améliorer notre santé.
Voici douze avantages à remplir notre verre plus souvent, peut-être que l’un d’eux nous motivera à poursuivre notre quête désaltérante?
Boire de l’eau régulièrement aide à :
- Réduire la sensation de fatigue
- Diminuer les sautes d’humeur
- Réduire les risques de maux de tête
- Diminuer les problèmes de vision
- Diminuer la mauvaise haleine
- Gérer notre tour de taille et notre poids naturel
- Diminuer la constipation
- Réduire les risques de problèmes urinaires
- Réduire les problèmes digestifs comme les ballonnements, les gaz et la constipation
- Réduire les crampes ou douleurs articulaires pendant les sports et +
- Améliorer la santé et l’éclat de la peau
- Être econnaissant de la présence d’eau potable et limpide (à moins d’avis contraire)
Eau, quantité par personne?
D’entrée de jeu, plusieurs d’entre vous se demanderont combien d’eau vous avez besoin de boire chaque jour. Pour la plupart d’entre vous, lors de votre rendez-vous nutritionnel, j’ai calculé combien d’eau votre corps requière en fonction de votre âge, taille, poids, condition médicale et niveau d’activité physique.
Pour ceux d’entre vous qui n’avez pas ce chiffre, n’hésitez pas à me contacter et j’évaluerai votre quantité d’eau spécifique en fonction de vos besoins individuels, ce qui est important puisque certaines personnes ayant des problèmes cardiaques ou une insuffisance rénale peuvent nécessiter une restriction hydrique.
De façon générale, au Canada, l’apport de référence pour les adultes en santé est de 2,7 L/jour pour les femmes et de 3,7 L/jour pour les hommes. Veuillez noter que ce calcul inclut l’eau provenant à la fois des boissons et des aliments.
Un indice, la soif?
La soif symbolise généralement déjà un manque d’eau.
Buvons, buvons, buvons. Nous ne voulons pas attendre que notre urine devienne jaune, que nos lèvres craquent, que notre bouche et notre gorge se dessèchent, que nos articulations soient endolories ou que notre peau ait la texture de celle d’un crocodile.
6 recettes d’eau rafraîchissante
Certains l’aimeront nature, d’autres la préféreront aromatisée. Soyons créatifs et inventons notre recette d’eau préférée. Voici 6 suggestions pour donner une douce saveur à l’eau :
- L’athlétique (lien vers les recettes)
- La traditionnelle : eau avec lime ou citron
- La rafraîchissante : fraises et feuilles de menthe
- La différente : basilic et bleuets
- La festive : canneberges et tranches d’orange (avec ou sans cardamome)
- La réconforte : Bouillir de l’eau avec du gingembre et du citron (ajouter un soupçon de miel)
Améliorer notre consommation d’eau quotidienne est un long processus.
Prenons notre temps pour en boire à notre rythme!
Merci,
Votre nutritionniste et conférencière, Johanne Vézina, Dt.P.
